Falar é recordar as técnicas de armazenamento de milho e feijão utilizadas pelos Sertanejos agricultores do Nordeste do Brasil...

Quando falamos em Nordeste do Brasil, podemos recordar uma época em que os agricultores utilizavam os antigos métodos de armazenamento de milho, feijão, em (silos) de zinco... Após a colheita da safra, os trabalhadores retiravam os excesso de sujeira dos produtos e ensilavam em seguida...

A boca do silo era vedada com cera de arapuá, produto eficiente... Em alguns casos, havia a infiltração de água e grande parte do produto se perdia...

Deixando as dificuldades e o armazenamento ultrapassado, precário, devemos entender que os (silos)  eram o único modo disponível para os agricultores locais guardarem suas pequenas reservas... Eram necessários muitos cuidados na hora de fazer o armazenamento... Os trabalhadores tinham a obrigação de cuidar das goteiras no telhado acima dos silos, mantê-los em locais secos...

Nos dias atuais, ainda existem pessoas que utilizam esta técnica de armazenamento...